A área técnica da Cotrirosa possui engenheiros agrônomos, médicos veterinários e técnicos em agropecuária que prestam assistência e orientações aos associados individualmente e em grupos, com palestras e treinamentos.

Com a finalidade de aumentar a produtividade e os resultados econômicos dos associados, presta assessoria no planejamento da propriedade através de projetos como o da agricultura de precisão e a elaboração de projetos de custeio e de investimento. A Cotrirosa também mantém em parceria com a escola Estadual Técnica Fronteira Noroeste, em Santa Rosa, uma área de validação de tecnologias para as diversas culturas, sendo que os resultados são apresentados aos agricultores através de dias de campo com empresas parceiras.

A Cotrirosa possui um laboratório de análises de sementes e presta serviços aos associados de todas as unidades, com acompanhamento da área técnica. Também faz a coleta de amostras de solos para serem analisados no laboratório da Fundacep, onde a Cotrirosa possui parceria.